Malzemelrimiz. 4 kişilik
200 Gr mantar. (orta boy 15-16 mantar)
1 adte orta boy soğan
1 Tepeleme Çorba kaşığı Un
5 Su bardağı su
2 Çorba Kaşığı Tereyağ
75 Gr Krema (3 Çorba Kaşığı)
Tuz ve karabiber
Yapılışına gelince.
Soğanınızı küçük küçük doğrayın. Mantarlarınızıda istediğiniz boyda doğrayın. Tavanızı orta atşete ısıtın ve tereyağınızı koyun. Hemen soğanlarınzı ekleyin. soğanlarınız iyice yumuşayınca mantarlarınızı koyup üç beş dakika çevirin. Tuz koymayın ve mantarlarınız suyunu salmasın. Salıyorsa ateşden alın. Tencerenize tereyağı ve Tepeleme ununuzu kavurun. Suyu yavaş yavaş ekleyin. Suyu eklediğinizde Tuz ve karabiber ve krema ve mantarlarınızı ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra afiyet olsun...
Bana Sarımsak eklesem iyi olur gibi geldi bir dahakine ekleyeceğim.Detayları o zaman eklerim..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder